遊ぶの大好き!おいしいもの大好き!今年の目標は早起きして自分の時間を作ること!2007年夏に娘が、2010年冬に双子の弟が誕生しました♪


by mo-ku-ren
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いちごフェア

f0088032_0545285.jpgいちごが大好きなジュジュのために、生協の宅配で毎週いちごを注文したり、スーパーでつい買っちゃう今日このごろ。

先日、実家からホワイトデーは何がいい?という電話がきたので、「いちご〜!!!」とお願いしていたら、

届きました〜!!!いちご♪

毎日たっぷり食べて、今日はいちご大福作ってみました。お友達の日記に簡単に作れる方法がのせてあって、とっても気になっていたんだ。

包むのが意外に大変で、かたちは不格好だけど、でも味は最高!

ハクも私も2個ずつ食べちゃいました。おとものお茶は京都のほうじ茶。おいしい。ジュジュはお餅は喉につまらせそうで怖いので、いちごだけ食べてもらいました。早く一緒に食べられるようになるといいね!
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by mo-ku-ren | 2009-03-16 01:00 | うちごはん

風邪っぴき

娘は結局、熱が治まった頃に咳と鼻水が出始め、風邪をひいてしまったようです。発疹らしきものも首筋や背中にちらほら出ていたので、突発性発疹症と風邪を一緒にひいてしまったのかも。

娘が風邪をひき始めても私はピンピンしてたのですが、娘が治りかけてきた頃に喉が痛くなり始めて鼻もぐずぐず…。久々に風邪をひいてしまいました(涙)。赤ちゃんからも風邪ってやっぱりうつるのね…。 ハクも喉の痛み&鼻にきてましたが、薬を飲んでるおかげか早めに治ってきてます。私ももう少しで治るかなぁ。先週はお出かけ予定をいくつかキャンセルしてしまったので、今週はなんとか治してお出かけしたいです。

f0088032_2324937.jpg家にいるので、またおやつ作りました。抹茶とあずきのパウンドケーキです。ホットケーキミックスを使ったので簡単にできました。次の日はバニラアイスを添えて食べたらめちゃめちゃおいしかったです♪
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by mo-ku-ren | 2008-06-01 23:36 | おいしいもの

かんたんおやつ

娘が昨日9度近くの熱を出してしまいました。今まで検診や予防接種以外一度も病院にかかったことがなかったのですが、これはちょっと…と思い、病院へ。熱以外は食欲もあるし、元気だし(ちょっと甘えん坊モードでしたが)行っても「様子見」と言われるだけかと思ったけど、やはり病院の先生は専門医。「突発性発疹症」では?との診断が出ました。誰でも一度は通る道らしく、そんなに心配もいらないようでほっと一安心。

f0088032_16435274.jpg今日は保育園に遊びに行く予定でしたが、そんなわけでキャンセル。1日お家でのんびり過ごしてます。まだ微熱もあるので、外出もできず。娘は多少ぽーっとしてますが、いたって元気。ほっ。さっきお腹がすいてきたのでおやつ作りました。よもぎ入り白玉ぜんざい♪思い立って台所に立ってから10分もしないうちにできちゃいました。

お供の飲み物はルピシアのサクランボヴェール。さくらんぼの緑茶です。試飲したらおいしかったので買ってみました。水出しにして飲んでます。ふんわりサクランボの香りがしておいしいです。
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by mo-ku-ren | 2008-05-22 16:58 | うちごはん

年末年始

あけましておめでとうございます!

この年末年始は、お互いの実家とも寒いので帰ってこなくていい(笑)と言われて、自宅で過ごしています。はじめての3人の年越し&お正月です。

年末年始はおいしいものをいろいろ食べよう。

その1(30日。ハクのご両親が送ってくださった松葉ガニ!甘エビやいくらも。おいしかった〜)
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その2(31日はすき焼きで年越し♪)

その3(1日。ハクのお義母さんがお正月にぴったりなおいしい食材をいろいろ送ってくださったおかげで、いいお正月を迎えられました^^)

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お雑煮はハクの実家とうちの実家のお雑煮を組み合わせたもくれんバージョンで。ハクの実家はホタテや鮭などの魚介類のだしに上にいくらがトッピングされます。うちは鶏肉、人参、大根、しみ豆腐、がポイントかと。)


今年も家族健康で元気に楽しく暮らせますように。
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by mo-ku-ren | 2008-01-01 21:27 | うちごはん

イブイブ&イブ

気がつけば今年もあとわずか。娘が産まれた夏からはあっという間に過ぎてしまったような気がするし、妊娠中のあの期間はずいぶん昔のことのようにも感じます。

ブログにアップしようといろいろ写真は撮り溜めていたんだけど、なかなかPCを開けて記事をかく気力が生じず…。今日からはハクが休みに入って家にいてくれるので、気になっていたことがいろいろできそう!嬉しい!

f0088032_17543684.jpgもう世間はすっかり年末気分ですが、今年3人初のイブはなんとハクは仕事で泊まりがけ出張。去年はつわり中でおいしいものが食べれなかったので、今年はイブイブパーティをしました!

チキンを焼いて、えびとブロッコリーのクリームグラタン、スモークサーモンのサラダ、ミネストローネスープ。ローストチキンはパルシステムで紹介されてたレシピで作ってみました。フライパンで作れて簡単においしくできました♪

f0088032_17545271.jpg次の日のイブは娘と2人、ケーキでお祝い♪好きなケーキ屋さんベスト3の中の一軒、Tのケーキを買ってきました。大好きな和栗のモンブランとクリスマスということでブッシュドノエル。娘と2人で食べました〜(って実際は私1人で食べたのだけど 笑)ここのモンブランはほんとおいしい。和栗ではなくフランス産の栗を使ったモンブランもあるのだけど、それも絶品です。
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by mo-ku-ren | 2007-12-29 18:24 | おいしいもの

おいしい旬の野菜

今日は母親学級最終日でした。歯科検診をしてもらって虫歯のチェック。2つ軽い虫歯がみつかりました…。歯医者さんに行った方がいいのかな〜。

いま、有機野菜の宅配をしています。3ヶ月くらい続けてるけど、毎回旬の野菜を届けてもらえて、それがすっごくおいしい!その時々の野菜が届くので、普段自分では買わないような野菜もくるんだけど、どんな風に食べたらいいのかのアドバイスメモも入っているので、毎回楽しみにしています。今回は、旬のタケノコが入っていました!

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こんな大きなタケノコにびっくり!ちゃんと米ぬかも入れてくれてました。母親学級は午後からだったので午前中にメモを見ながらタケノコを下ゆで。

f0088032_08264.jpg他にはこんな野菜が届いてます。野菜、有機野菜なのにお値段も良心的なんですよー。それでもって甘みがあってホントにおいしい!ブロッコリーなんてゆでたそばから、つまんでは「おいしい〜!」と甘みに感激してます。土のある環境で育ててる平飼いの卵も毎回頼んでます。

帰ってきてから、タケノコの煮物を作りました。皮をどこまでむいていいのかわからなくなって、途中母にヘルプの電話をしたりしましたが(笑)、やさしい味の煮物が完成。切り方と盛りつけが今後の課題かな(^^; 出会いもののワカメと、送られてきた小松菜を添えました。

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それから炊き込みご飯に。タケノコの風味がふわ〜っとして、おいしくできました。

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ここのお野菜は、いつも楽しみに読んでいる大平一枝さんのHP暮らしの柄で知って試しに注文したのがきっかけです。

ここにお野菜を届けてもらってます。とてもおいしいお野菜で良心的なんですよー。
ほりぐち農園のページ
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by mo-ku-ren | 2007-04-27 00:33 | うちごはん

ロールケーキ

先週末、愛用のiBookが壊れてしまいました‥(涙)まだ3年ちょっとしか経ってないのに。なので今は別室のWinくんで更新してます。

それはそうと、昨日は誕生日でした。ひとつまた歳を重ねましたよ。知り合いの方やブログで拝見している方で素敵に歳を重ねられている方がたくさんいて、私もそんな風に素敵に歳を重ねていきたいな~と思います。

誕生日!ということで、念願のロールケーキを作りました!スポンジを焼くまでは順調だったのですが、実際に巻く段階になって四苦八苦~。巻くのって結構難しいですね。欲張ってイチゴをたくさんいれて巻いたら、表面にヒビが‥がーん!

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ということで、急遽上にイチゴと粉砂糖をかけてトッピングしました(笑)

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どきどきの断面図。うん、なかなかおいしそうなんじゃない!?

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全部イチゴだと食べきれないので、一部を抹茶のロールケーキにしてみました。

お菓子作りはやっぱり楽しいな。でも2人で一本食べるのはなかなか大変。今朝の朝ごはんはロールケーキでした(笑)しばらくケーキ三昧になりそうです♪
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by mo-ku-ren | 2007-03-27 15:24 | うれしい・楽しいこと

キャラメルバナナケーキ

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幸せなことにずっと花粉症とは無縁の生活を送っていたのですが、ここ数日外にでると鼻がむずむずしています。も、もしや花粉症…???!なので昨日も今日も用事以外はお出かけせず、おうちで過ごしていました。

昨日はキャラメルバナナパウンドケーキを作りました。あら熱がとれてからハクと食べたら、ほのかに温かくてしっとりふんわり。それでいて外側がカリッと香ばしく焼けてました♪1日おいた今日は、しっとりしてまた別なおいしさに。バターを使わずサラダ油を使ったレシピ。どうなるかと思ったけど、おいしくできました♪ちょっとだけカロリー少なめなのもうれしい。バナナのかわりにバナナジャムを使ったので砂糖少なめで作りました。

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レシピはこちらから頂きました。
クックパッドさん〜キャラメルバナナパウンドケーキレシピ
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by mo-ku-ren | 2007-03-19 19:11 | うちごはん

鯵のハンバーグ

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今日のお昼ごはん。昨日の夜ごはんで多めに作っておいた鯵のハンバーグで、ワンプレートランチです。

お魚ハンバーグは初挑戦。お肉の代わりに鯵のたたきをいれて作りました。しょうがも入れたからか生臭くなくてとてもおいしかったです。昨日はソースもちょっと手を加えたけど、お昼は簡単に市販の中濃ソースで。

たっぷりの千切りキャベツがまた合います!私は付け合わせの千切りキャベツは何もつけないで食べるのが好きなので、春は甘みがあっていっぱい食べちゃいます。
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by mo-ku-ren | 2007-02-28 14:40 | うちごはん

気分は博多。

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ハクが福岡出張のおみやげに、『博多長浜ラーメン』を買ってきてくれました♪

本人は着いたお昼と帰る前の夜の2回本場博多ラーメンを食べてきたとのこと…。いいなぁ!

でもお土産があるから、よしとしよう!

どうせ作るなら、おいしく作りたいな〜。と思って、実は先日の焼豚を作ったのでした!

そして、土曜日のランチは博多ラーメン!

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残しておいた焼豚をのせて…できました〜!

麺をゆでてから盛りつけに時間をかけてしまったのか、ちょっと麺がゆですぎの感がありましたが(本場は固麺ですよね!)雰囲気が味わえました。おいしかった。ありがとう〜!

ちなみに上にのせてるのは菜の花です。ちょっと春気分も♪
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by mo-ku-ren | 2007-02-05 11:25 | うちごはん