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遊ぶの大好き!おいしいもの大好き!今年の目標は早起きして自分の時間を作ること!2007年夏に娘が、2010年冬に双子の弟が誕生しました♪


by mo-ku-ren
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自宅で焼いてみた♪

先日、持ち帰った天然酵母のパン生地を自宅で焼いてみました。



自宅で焼いてみた♪_f0088032_19432068.jpg

冷蔵庫から生地を取り出したら、常温戻し、分割、ベンチタイム、成形、2次発酵してオーブンで♪

2次発酵してもあんまり膨らまなかったので心配でしたが、焼いたらぷくっと膨らんでくれました。よかった!

自宅で焼いてみた♪_f0088032_19433286.jpg
食べ切れなかった分は冷凍庫で保存。

2人で寝坊して(^^; 「朝ご飯いらない、コーヒーだけ飲んでく」と言っていたハクも、このパンをテーブルにだしたら「やっぱり食べようかな!」と食べていってくれたほど、魅力的なこのパン。フルーツとナッツがたっぷり、もちもち生地で、ほんとおいしかったです♪
by mo-ku-ren | 2006-10-13 19:51 | パン作り